Lebensmittel / Fisch & Meeresfrüchte

Fischklößchen
Fischklößchen Diese außerordentliche Delikatesse bekommen Sie fertig zubereitet nur exklusiv von Hagen Grote. Altmeister Paul Bocuse beschreibt die schwierige Herstellung immer mit ungewissem Ausgang in seinem berühmten Kochbuch auf einer ganzen Seite. Ihren außerordentlichen Geschmack verdanken diese feinen Fischklößchen hocharomatischen Kaltwasserfischen nördlich des Polarkreises.
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Kaviar

Edel- Kaviar aus Wildfang

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    • C Sevruga 50 g, 
      € 199,95
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    • C Sevruga 30 g, 
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Edelfisch Kaviar

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    • 3. Anchovis Kaviar von leuchtend grauer Farbe, zart aromatischer Geschmack. 120 g, 
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    • 2. Clupea Harengus Goldhering Kaviar, angenehm zarter Geschmack, feste Konsistenz, schwarz mit feinem grauen Schimmer. 120 g, 
      € 14,95
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    • 1. Hummerkaviar mit delikatem vollem Hummergeschmack von dekorativer orangeroter Farbe. 120 g, 
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Spezialitäten

Wild- Flusskrebse

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    • 300 g geschälte Wild-Flusskrebsschwänze, 
      € 15,95
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Sepiatinte

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    • Sepiatinte, 8 Beutel á 4 g, 
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Krustentier- Mus

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    • Krustentier-Mus 400 g Glas, 
      € 14,95
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Fischklößchen

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    • Fischklößchen 3 x 800 g, 
      € 24,95
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    • Fischklößchen 2 x 800 g, 
      € 19,95
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    • Fischklößchen 1 x 800 g, 
      € 12,95
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Weißer Thunfisch

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    • 1 Glas weißer Thunfisch à 227 g, 
      € 8,95
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    • 2 Gläser weißer Thunfisch à 227 g, 
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Geschmackliche Sensation: Fruchtkaviar aus der Molekularküche

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    • Fruchtkaviare 60 g Glas, je 2 Stück, Apfel- Ingwer, 
      € 14,95
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    • Fruchtkaviare 60 g Glas, je 2 Stück, Limette- Zitrone, 
      € 14,95
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    • Fruchtkaviare 60 g Glas, je 2 Stück, Erdbeere, 
      € 14,95
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