Vergleichstest: Handgeschmiedete Eisenpfannen gegen Teflonpfanne
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Grillpfanne Le Creuset Gusseisen nimmt Wärme gut auf und speichert sie. So wird die richtige Brat- und Grilltemperatur schnell erreicht und konstant gehalten. Besonders wichtig sind die gehobenen Grillstege. Darauf entstehen beim Braten nicht nur schöne Grillmuster. Die Poren von Fleisch oder Fisch schließen sich, innen bleibt alles saftig. Austretender Saft sammelt sich zwischen den Stegen. So brät Fisch und Fleisch weiter bei hoher Temperatur, statt in Flüssigkeit zu köcheln und auszutrocknen. Wählen Sie Ofenrot oder Kirschrot Ø 26 cm.
