Super leitfähiger 5-Schichten-Wok mit großem Dampfgar-Einsatz

Mehrere Schichten Edelstahl, wärmeleitendes Aluminium, hart anodisiertes Aluminium und eine Schutzschicht wechseln sich sinnvoll ab. So erreichen der Boden mit 7,5 mm und die Seiten mit 4 mm überhaus hohe Wandstärken. Dennoch ist die Wokpfanne mit nur ca. 2,2 kg Gewicht und breiten Griffen einfach und sicher zu handhaben. Der super leitfähige Mehrschichtaufbau gibt Temperaturveränderungen unmittelbar an den Wokinhalt weiter. Durch die effiziente, gleichmäßige Hitzeverteilung bis in die Wände kann bei niedrigeren Temperaturen gekocht, gebraten, frittiert und gedämpft werden. Auch die dreifache Antihaft-Innenbeschichtung übertrifft normalen Standard bei weitem. Die chinesische Küche ist berühmt für ihre schonende Zubereitung im Dampf. In den übergroßen Dämpfeinsatz passen ganze Fische bis 1,5 kg, 12 Flanförmchen oder verschiedene Gemüse gleichzeitig. 5-Schichten-Wok ø 37 cm, mit Griffen 45,5 cm lang, 10 cm hoch, Inhalt 5,95 l, Edelstahl-Dämpfeinsatz ø 37 cm, 7,5 cm hoch, Gesamthöhe mit hitzebeständigem Hartglasdeckel 23,5 cm, für alle Herdarten inklusive Induktion geeignet, 10 Jahre Garantie.